
POLEA
События
Москва
Серия событий, ближайшее 19 июля
Москва
Серия событий
Гостевой практикум и дегустация напитков от Евгения Шашина из коктейльной карты «Функция и Форма», вдохновленной архитектурным решением отеля Maidens, в котором расположился гастрономическое бистро и бар Lea.
Далее
Москва 4 июля c 13:00 до 15:00, 3 дня назад
Лекция для профессионалов барного дела от Евгения Шашина, совладельца брендов Solution school, Drink Supply и Notails (Москва). Коктейль — это сбалансированная композиция различных элементов, где каждый элемент играет свою роль в создании гармонии. Понимание основных элементов коктейля — ключ к мастерству барменского искусства. Разберем основные элементы и их взаимодействие.
Далее
Москва 19 июня c 19:00 до 21:00, 18 дней назад
Who’s Next или «Кто следующий?» Бистро и бар LEA точно знает ответ на этот вопрос и приглашает в гости молодых, прогрессивных, амбициозных и просто талантливых шефов со всей России. 19 июня вместе с шефом LEA Алексеем Волковым ужин готовит его коллега из Красноярска — Марк Дмитриев.
Далее
Москва 22 мая c 19:00 до 21:00, 46 дней назад
22 мая гостем LEA станет бренд-шеф Touch Chef's Place & Bar Никита Кузьменко, который вместе с шеф-поваром Алексеем Волковым приготовит рыбацкий ужин в авторской неклассической манере.
Далее
Москва 24 апреля c 19:00 до 22:00, 74 дня назад
LEA снова собирает тех, кто задаёт тон гастрономии. Новый гость серии «Who's Next?» — Леонид Конобрицкий, шеф русско-французского бистро Le Pigeon. Вместе с Алексеем Волковым они представят весенний ужин в изысканном французско-азиатском стиле с русскими мотивами. Сморчки, черемша, спаржа, краб, фуа-гра, треска, ягнёнок, белый персик — шесть подач, два шефа, один вечер.
Далее